位于宁静的努沙杜瓦、占地 27 英亩、依着悬崖而建的巴厘岛希尔顿度假村/，推出了专为成人宾客打造、彰显经典地中海风情的全新 Elara 海滨休闲酒吧餐厅，进一步充实了其一贯享有盛誉的丰富餐饮选择。Elara 的开业为该度假村涉及客房、儿童俱乐部和多功能宴会活动空间的全面翻新工程画上了圆满的句号。
6. 倒入羊酸奶或酸奶油/，与蔬菜混合。请注意，酸奶的加入应适量，以增添口感而不是掩盖蔬菜的原味。
步骤五：橄榄点缀将挑选好的橄榄放置沙拉上方，不仅增添口感，更为整道沙拉增添一抹亮丽的色彩/。
1. 选择新鲜鱼类：建议选用肉质细嫩、口感鲜美的海鱼，如鲈鱼、鳕鱼等。2. 调料准备：橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、柠檬汁等。
推开一扇小木门，穿越一道拱形门廊，赫然出现的地中海式阳光休闲古典Lobby，让你浑然不觉来到了一间精品酒店，而是置身于热带风情Resort。
1. 鱼的处理：将鱼肉清洗干净，去掉鱼鳞和内脏残留。用厨房纸吸干鱼身水分，备用。2. 调味：在鱼肉表面均匀涂抹少量海盐和黑胡椒，腌制片刻。3. 热锅：平底锅预热，倒入适量橄榄油。注意油不需要太多，因为我们的目的是要做出外皮酥脆、内部鲜嫩的鱼肉。4. 煎鱼：将鱼肉放入锅中，中小火慢煎。此时请注意安全，避免油溅伤皮肤。煎至一面金黄后，翻面继续煎。5. 香料添加：当鱼肉两面都煎至金黄色时，放入罗勒叶、迷迭香等香料，以及柠檬汁，轻轻翻煎一下，让鱼肉充分吸收香料的味道。6. 出锅：当鱼肉完全熟透，表面呈现漂亮的金黄色时，即可出锅。7. 装盘：将煎好的鱼肉盛入盘中，稍微调整一下形状，即可上桌。
佛卡夏的魅力，不仅仅在于它的外观与香气，更在于它背后那份对食材的尊重与运用。没有复杂的调味，没有华丽的装饰，只有最基础的面粉、水、酵母，以及地中海特有的香草与海盐。正是这些看似简单的食材，在意大利厨师的巧手下，幻化出了令人难以忘怀的美味。佛卡夏教会我们，有时候，最纯粹的东西往往最能打动人心。
2. 准备调味料：大蒜数瓣切末，柠檬汁适量，橄榄油3大勺，迷迭香、罗勒叶各一小把切碎。
1. 煎制完成后，将鱼盛盘。2. 根据个人口味，可搭配地中海特色蔬菜沙拉或塔塔酱。
宾客可以在微风拂面的露天区域休闲放松，比如在宽敞的泳池小屋中休息，或在俯瞰大海的恒温泳池中嬉水，还可以一边品尝手工调制的鸡尾酒，一边沐浴着巴厘岛的阳光。想要更私密用餐体验的客人，可以前往餐厅的室内区域。该餐厅的内部装饰以象征新生和活力恢复的橄榄树为主题，采用浅色木材和天然织物，再现希腊轻松惬意的乡村风格。
0 留言